Este miércoles se inauguró en El Alto el primer snack Cru Crujiente, un emprendimiento inclusivo impulsado por la Alcaldía, donde personas con discapacidad comercializarán productos elaborados por ellas mismas, como queques y empanadas.
El local, ubicado en la avenida Cívica entre Don Bosco y el Mercado Campesino, funcionará de 08:00 a 16:00 y contará con áreas de producción y venta. Los participantes fueron capacitados en repostería y cafetería gracias a un convenio con el Instituto San Gabriel, obteniendo certificación técnica. Además, se formó también a sus tutores y familiares.
Este proyecto, liderado por la Dirección de Desarrollo Integral con apoyo de Save the Children y el Rotary Club, busca fomentar la inclusión laboral y ya había mostrado sus productos en ferias anteriores. Ahora, con este punto de venta fijo, se abre una nueva oportunidad para la autonomía económica del grupo.
