La Paz, 29 de septiembre de 20223.- El canciller Rogelio Mayta convocó este viernes a revalorizar la producción de alimentos nativos en Bolivia, como símbolos de identidad ante el mundo y su contribución a la seguridad y soberanía alimentaria.
La afirmación fue hecha en el evento “Revalorizar la papa nativa: patrimonio ancestral de la cultura milenaria”, que se realizó en la Cancillería, en el marco de la posición boliviana sobre sistemas alimentarios.
En su intervención, la autoridad destacó los aportes alimentarios que el país y la región dieron al mundo a través de la quinua y la papa, en especial esta última que coadyuvó a combatir la hambruna en el continente europeo, y que al momento se produce y consume en todos los rincones del mundo.
“Debemos asegurar que la papa esté en la mesa diaria de los bolivianos, porque los ciclos de producción se están alterando. Debemos mejorar la productividad con el mejoramiento de la semilla nativa, no modificada; construir sistemas de riego y fuentes de agua que puedan garantizar la producción, y debemos usar fertilizantes. Se debe recuperar la soberanía alimentaria, porque si hay crisis debemos garantizar que los pueblos tengan acceso a los alimentos”, indicó.
En Bolivia se producen más de 200 variedades de papa en las regiones de Cochabamba, Chuquisaca, Tarija, La Paz y Potosí, destacando la importancia de su conservación.
De acuerdo con el vicecanciller, Freddy Mamani, estas variedades son la muestra simbólica del patrimonio cultural del país y el emblema de resistencia y lucha contra la colonización que vivieron los pueblos, y que fueron aportados sin mezquindades al mundo.
Destacó los esfuerzos hechos por Bolivia ante el mundo, a través de los organismos internacionales, para el reconocimiento de estos alimentos promovidos y consumidos desde los pueblos originarios, como elementos esenciales para garantizar la alimentación mundial.
“Estos esfuerzos decantaron en las declaraciones que se obtuvieron para el Año Internacional de la Papa en 2008, el Año Internacional de la Quinua 2013, y el Año Internacional de los Camélidos en 2024, así como de otros eventos importantes para los pueblos, como el Solsticio de Invierno, que marca el ciclo de la producción agrícola”, expresó.
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